洗浴業(yè)建店流程(下)
上期說到硬件配置和環(huán)境裝飾,本期詳解洗浴業(yè)建店中的經(jīng)營管理、開業(yè)準備等流程。
經(jīng)營管理和人員培訓(xùn)
一.項目經(jīng)營特色定位、項目產(chǎn)品設(shè)計定位
二.實施人力資源招募、培訓(xùn)與定員、定崗、定職
三.企業(yè)組織機構(gòu)設(shè)置,策劃洗浴管理體系的創(chuàng)建
四.企業(yè)文化初步建立
五.針對周邊市場確立有效的定位、定項、定價
六.CIS導(dǎo)入及內(nèi)容
CIS認識:CIS是企業(yè)識別系統(tǒng),它是現(xiàn)代企業(yè)塑造企業(yè)形象,獲得競爭優(yōu)勢的有效工具,是社會公眾識別企業(yè)和企業(yè)向外展示風(fēng)貌的橋梁。它將企業(yè)的經(jīng)營理念與文化,運用統(tǒng)一的整體傳達系統(tǒng)全面表現(xiàn)的具體形式。
CIS戰(zhàn)略的主要內(nèi)容:
①MI企業(yè)理念識別系統(tǒng)。基本包括企業(yè)的獨特的精神、文化、經(jīng)營哲學(xué)、企業(yè)發(fā)展目標、營銷策略等??梢哉fMI是企業(yè)形象、經(jīng)營思想和理念的體現(xiàn)。
②BI企業(yè)行為識別系統(tǒng)。行為識別是一種動態(tài)識別形式,基本要素包括;企業(yè)對內(nèi)部的培訓(xùn)、福利、工作環(huán)境;對外進行的市場調(diào)查、產(chǎn)品開發(fā)、公共關(guān)系、促銷活動、文化活動等。
③VI企業(yè)視覺識別。它是CIS最直觀部分、是靜態(tài)識別。它的基本要素有;企業(yè)名稱、標志、字體、口號、標準色等。
七.創(chuàng)建標準模式,并貫徹執(zhí)行實施
開業(yè)準備
一.
用品采購
根據(jù)場地裝修的進度,要準備以下物品的采購,有些需要引入vi的要提前定做。
①設(shè)備電器:電梯、消防設(shè)備、感應(yīng)門設(shè)備、鍋爐設(shè)備、桑拿設(shè)備、溫泉設(shè)備、廚房設(shè)備、咖啡廳設(shè)備、洗衣設(shè)備、燈光音響、投影機、家電、消毒柜、電話機、專業(yè)鎖具等。
②家具:專業(yè)休閑沙發(fā)、餐廳家具、專業(yè)搓澡床、客床、沙發(fā)、桌椅、寫字臺、床頭柜等。
③廚具:灶臺、保鮮臺、冰柜、絞肉機、和面機等;
④餐具:盤子、碗、刀具、骨碟、調(diào)羹等。
⑤布草:被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺布、專業(yè)按摩熱袋等;
⑥浴所用品: 水牌、垃圾桶、垃圾簍、標牌等;
⑦清潔用具: 洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機、扎水車等;
⑧一次性消耗品: 摩絲、洗發(fā)水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀等。
⑨綠化裝飾品:綠色植物,防真樹木、花草、掛件、工藝品等。
⑩營銷預(yù)用品:氣球、橫幅制品、卡片、引導(dǎo)牌等。
⑾辦公用品:行政辦公所需的一切辦公用品。
⑿商品:酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費的所有商品。
二.開業(yè)前廣告策劃實施
三.確定組織機構(gòu)組合,建立規(guī)范管理模式
四.企業(yè)文化初步建立
五.試營業(yè)
六.開業(yè)典禮
正常運營
一、不斷完善管理標準及各項制度、規(guī)范、提高服務(wù)質(zhì)量,確保規(guī)范管理模式有效運行;
二、編寫規(guī)范的管理手冊,定稿發(fā)布實施貫徹;
三、推行全面系統(tǒng)的企業(yè)形象宣傳和市場競爭策略,提高浴所經(jīng)濟效益;
四、確定薪資報酬體系,建立員工激勵機制,實施績效考核制度;
五、人力資源優(yōu)勝劣汰,繼續(xù)招聘培訓(xùn),廣泛開發(fā)整合人力資源;
六、建立長期穩(wěn)定的物流網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)化復(fù)合型人才體系,確保公司運營良好;
七、持續(xù)培訓(xùn)管理人員,提高其管理水平,使之能勝任工作;
八、公司高層管理者共同審核公司質(zhì)量管理體系,指出存在問題,提出改進意見,不斷完善管理體系
九、對浴所進行企業(yè)生命力、效益評估和企業(yè)發(fā)展趨向預(yù)測,實施企業(yè)營銷策劃方略。